コーニッシュ・レックスの品種は、1950 年 7 月 21 日にイギリスのコーンウォール州ボドミン・ムーアで誕生しました。普通の赤と白の農場猫が子猫を一匹産んだばかりで、その中の一匹は、今まで見たことのないような顔をした赤トラ猫のオスだった。イギリスの猫は通常、重くて頑丈ですが、この小さな赤いオスは、ほっそりとした体と柔らかい尻尾、大きな耳、そして細い頭を持っていました。さらに、彼のタイトな巻き毛はシルクのように滑らかで、波打つように体を覆っていました。彼の短いあごひげもカールしていた。
飼い主のエニスモア夫人は、この子は異常なペットだと判断し、去勢手術を受けるために獣医のところに連れて行った。幸運なことに、獣医師は子猫が遺伝子変異の結果であると認識し、飼い主に新しい品種を繁殖させるよう説得しました。遺伝学者ACジュードの協力により、この巻き毛のオス猫(カリバンカー)と彼を産んだメス猫から、巻き毛の子猫がたくさん生まれました。この新しい品種は、飼いウサギに起こったのと同じ突然変異にちなんで名付けられました。この品種は短毛猫でも長毛猫でもありません。実験的開発中に生まれた子猫の多くは巻き毛を持っていませんでしたが、コーニッシュ・レックスの遺伝子を持つ猫が増えていくにつれて、状況は変わり始めました。遺伝の法則によれば、コーニッシュ・レックス猫から生まれた子猫は巻き毛の特徴を持ちます。
新しい品種の繁殖には時間がかかり、費用もかかるため、カリバンカーの飼い主は繁殖プログラムへの資金提供をやめ、カリバンカーとその母親を安楽死させることにしました。しかし運命は再びコーニッシュの味方となり、カリバンカーの子孫であるラ・モーナ・コーブが米国に輸出され、コーニッシュの繁殖が継続されました。イギリスに生息するこの品種は、2 種類のカリバンカーの子孫であり、アメリカのレックスとは若干異なる進化を遂げています。